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本文目录
主料 ：龙利鱼适量
辅料：西兰花适量 ，洋葱1个
调料：色拉油，做法做法食盐 ，大全大全蒜 ，家常家常姜 ，麻辣生抽 ，龙利龙利老抽，鱼的鱼江米酒 ，做法做法淀粉 ，蜂蜜 ，高汤 ，白糖
做法
1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻 ，用料酒腌制10分钟 ，拍上少量淀粉
2.生抽40克 ，老抽10克，客家娘酒60克，蜂蜜10克 ，高汤20克（可用清水代替）装入碗中混合均匀 ，备用 。
3.鱼柳煎至两面微黄 ，准备好配菜和配料
4.炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜 ，倒入鱼柳 ，加步骤2的调味汁，大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可 。煮鱼柳的时候 ，另取一锅 ，水开后放一片姜，数滴油，一点点糖和盐 ，倒入西兰花焯至颜色变深，盛出摆盘 ，再把煮好的鱼柳盛入盘中即可
用料 ：龙利鱼200克 ，柠檬1个 ，食盐1茶匙 ，料酒2汤匙 ，黑胡椒粉适量 ，生姜1块
做法 ：
1.将龙利鱼清理干净之后 ，放入盘中 ，加入1茶匙食盐 ，加入2汤匙料酒 ，加入几片姜 ，然后用手抓匀 ，腌制一会备用
2.接着电饼铛加油预热，然后放入腌制好的龙利鱼 ，旁边放上2片柠檬片 ，将龙利鱼煎至两面焦黄 ，再挤入少许的柠檬汁 ，装盘后撒上适量的黑胡椒粉即可
龙(鲤)利鱼(1条)
鸡蛋(半个)
油适量
胡椒粉适量
盐适量
面粉1小勺
料酒适量
1/准备好鱼排。
2/切成小块 。
3/放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿 。
4/加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟 。
5/鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀。
6/倒在鱼排上 。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎 。
7/不粘锅放油加热 ，下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎 。
8/都小火煎至熟透金黄即可食用 。
9.美味又好吃的龙鲤鱼做好吃完成开吃了。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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